Leksands Knäckebröd är ett familjeägt bageri och producerar idag ca 8000 ton knäckebröd/år. Sedan årsskiftet 2005/2006 är det sjätte generationen av familjen Joon som driver Leksands Knäckebröd med både stor passion och lång tradition. De har sin produktionsanläggning och även bageributik utanför Leksand och har idag ca 160 anställda totalt.
M3CS är stolta över en mycket lyckad implementering av Infor M3 tillsammans med Leksands Knäckebröd och vi ser fram emot att vara en del av bolagets digitaliseringsresa framöver.
"Vi är mycket glada att Leksands Knäckebröd valde Infor M3 och M3CS som partner och vi hoppas på ett framgångsrikt samarbete för lång tid framöver, säger Johan Zetterberg, VD på M3CS."
Vill du komma i kontakt med oss? Hör av dig nedan.
Leksands Knäckebröd har gått live med Infor M3!
Efter en mycket lyckad go-live är nu Infor M3 driftsatt på Leksands Knäckebröd. Implementeringsprojektet startade upp i januari i fjol och nu snart ett år senare har M3CS tillsammans med Leksands team, genomfört en mycket framgångsrik driftsättning. Den initiala lösningen inkluderar Infor M3 13.4, WMS systemet Extend och leverantörsfakturascanning med Medius Flow. Lösningen har stöd för samtliga affärsprocesser på Leksands från inköp, lager, planering, produktion till ekonomi och uppföljning.
Leksands Knäckebröd körde tidigare en äldre version av iScala som affärssystem, som inte längre gav effektivt stöd för Leksands affärsprocesser. Med ett nytt affärssystem var målbilden att både få bättre stöd för Leksands interna processer och även kunna leva upp till IT krav från kunder och andra externa intressenter. Företaget ville även öka driftsäkerheten och få en flexiblare affärssystemlösning, som inte var en begränsning för framtida affärsutveckling och möjligheter.
Viktiga kriterier vid val av nytt affärssystem på Leksands Knäckebröd var att systemlösningen hade bra systemstöd för bageribranschen och att det var ett framtids säkrat standardsystem. Ytterligare avgörande kriterier var att systemet skulle vara driftsäkert och med möjlighet att integrera till befintlig WMS lösning på ett effektivt sätt. Valet blev att implementera Infor M3 tillsammans med M3CS AB, som både hade branscherfarenhet från F&B generellt och även specifikt från bageri, men också kompetens på WMS systemet Extend.
Vi önskade en partner med både spetskompetens inom F&B, bageri och samtidigt bredd nog att ansvara för alla delar i projektet. M3CS projektmetodik med tydliga ansvar och kontrollmekanismer under projektets gång, minimerar risken för oväntade överraskningar.
- Thomas Antoniusson, IT-chef på Leksands Knäckebröd
Leksands Knäckebröd har de senaste åren investerat mycket i sin produktionsanläggning och kör idag sex parallella produktionslinjer i skift, dygnet runt 7 dagar i veckan. Det är mycket viktigt att produktionen flyter på, utan driftsstörningar eller stopp. Mycket tid och kraft har lagts i projektet på att förbättra systemstödet för planering och produktion och även möjliggöra effektiv spårbarhet genom hela kedjan och få en bättre uppföljning på alla nivåer.
Projektet att byta affärssystem har bedrivits mycket framgångsrikt tillsammans mellan Leksands Knäckebröd och M3CS, i nästan ett år. Viktiga framgångsfaktorer har varit nära samarbetet i projektteamet, med hög lösningsförmåga och beslutsmandat. Projektandan har genomsyrats av viljan att hitta bra helhetslösningar inom ramen för standard och en lösningsorienterad approach, vilket skapt effektivitet och framdrift i projektet.
Tillsammans har Leksands Knäckebröd och M3CS genomfört projektet problem- och lösningsorienterat med ett strukturerat och kontrollerat angreppssätt. Hårt jobb har varvats med en hel del skratt, vilket är en lyckad kombination för ett bra projekt!
- Fredrik Hellqvist, Projektledare Implementeringen
på Leksands Knäckebröd
Med ett nytt affärssystem som stöd för sin verksamhet är förväntningarna att Leksands Knäckbröd ska bli mindre person- och konsultberoende, öka effektiviteten i sina affärsprocesser, bli mindre sårbara för driftsstörningar och kunna leva upp till externa intressenters önskemål och krav på ett bättre sätt, samt kunna lita på sin data. Leksands Knäckebröd har avsevärt höjt nivån för analys och uppföljning på alla nivåer i företaget.
Leksands Knäckebröd strävar ständigt efter att öka vår effektivitet på ett hållbart och smart sätt. Med Infor M3 som affärstöd och IT plattform, ger det oss möjlighet att utnyttja digitalisering för att nå våra framtida mål
- Peter Joon, VD på Leksands Knäckebröd
